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24 06, 2016

Biolia-Ecocook partenaire de Gilles Desplanches

24 juin , 2016|

GO OUT - Juin 2016 Mention de Biolia dans le numéro de Juin 2016 de la revue GO OUT à [...]

2 05, 2016

EHG Des generalistes formes pour le terrain

2 mai , 2016|

Interview d'Alain Brunier, directeur général de l'Ecole Hotelière de Genève. Des généralistes formés pour le terrain...

12 04, 2016

Une Certification Restaurant Durable prometteuse

12 avril , 2016|

Encart ECOCOOK® dans le bulletin d'information de l'Office du Tourisme du Canton de Vaud Avril 2016 - N° 16. >>> [...]

8 04, 2016

Des restaurateurs certifiés durables

8 avril , 2016|

Des restaurateurs certifiés durables 16 Mars 2016 LABEL Passionnée par la restauration et sensible aux enjeux liés aux problèmes de [...]

4 03, 2016

Quand la restauration devient écologique

4 mars , 2016|

Quand la restauration devient écologique 04 Mars 2016 Il s’appelle ECOCOOK, le nouvel outil destiné à la restauration. Sa philosophie [...]

3 03, 2016

GastroVaud Communication

3 mars , 2016|

Pour réduire ses coûts, ses risques et son impact environnemental: le programme Ecocook®! Les consommateurs sont toujours plus sensibles aux [...]

25 01, 2016

Le Prêt-à-Manger se certifie ECOCOOK®

25 janvier , 2016|

Le programme et certification d’excellence et de durabilité pour la restauration Nous sommes fiers d’annoncer que le « Prêt-à-Manger » de l’aéroport [...]

25 01, 2016

Le restaurant La Pinte Vaudoise se certifie ECOCOOK®

25 janvier , 2016|

Le programme et certification d’excellence et de durabilité pour la restauration Nous sommes fiers d’annoncer que La Pinte Vaudoise, le [...]

22 01, 2016

Une chimiste met les restaurants au défi de l’«écocook»

22 janvier , 2016|

Publiée dans la Tribune de Genève et dans le 24heures par Gilles Simond. Image: Vanessa Cardoso Portrait. Olivia Grebler a présenté [...]

19 01, 2016

Gilles Desplanches: « Ecocook doit devenir un label de première importance dans ce domaine »

19 janvier , 2016|

Découvrez dès à présent l’interview de Monsieur Gilles Desplanches, directeur du groupe Gilles Desplanches, qui vous transmet son avis sur [...]