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Nous vous présentons notre première vidéo : Bienvenue dans la grande révolution EcoCook Restaurant Durable!

2020-06-15T17:44:31+02:00mardi 16 juin 2020|Communiqué de Presse, Nouvelles|

Nous traversons des moments difficiles, la situation actuelle est complexe et délicate. Nous pensons que c'est une merveilleuse opportunité de recommencer en instaurant de bonnes pratiques durables et une cuisine saine. C'est pourquoi EcoCook présente la vidéo tournée dans un des restaurants certifiés EcoCook Restaurant Durable avec le plus haut niveau de certification, le

La pandémie de Covid-19 a-t-elle des côtés positifs ?

2020-05-19T16:28:42+02:00mardi 19 mai 2020|Nouvelles|

La pandémie due au Covid-19 a déjà coûté à ce jour plus de 250'000 vies humaines dans le monde (1). Ce fléau n’a pas seulement engendré une crise sanitaire mondiale mais a aussi bouleversé le fonctionnement de notre société, de notre économie, ainsi que de nos modes de vies. Cependant, peut-on identifier des côtés

Le sucre est-il réellement mauvais pour la santé ?

2020-04-14T12:27:09+02:00mardi 14 avril 2020|Nouvelles|

Récemment le sucre était une nouvelle fois présent dans l’actualité en Suisse. De l’initiative pour limiter le sucre dans les boissons et dans les aliments ultra-transformés à Genève à la taxe Européenne, les tentatives pour limiter le sucre dans les aliments refont surface. Le sucre est-il réellement mauvais ? Que peut-on faire ? Consomme-t-on

À toute la population: Le Challenge pour sauver la restauration

2020-05-20T11:32:51+02:00vendredi 10 avril 2020|Nouvelles, Recettes durables|

Pour continuer à soutenir tous les restaurateurs et aussi à rapprocher les amateurs de la cuisine en ces temps difficiles nous allons tirer au sort 5 accès gratuits à notre plateforme en ligne d'auto-évaluation et certification EcoCook Restaurant Durable.

Comment bien vivre le confinement ?

2020-04-09T17:35:46+02:00jeudi 9 avril 2020|Nouvelles|

Il y a une phrase qui dit que "chaque crise est une opportunité". Nous savons que ce sont des moments très difficiles. Mais nous pensons également que nous sommes confrontés à un défi collectif pour changer certaines dynamiques qui avaient été intégrées dans nos vies et qui n'étaient pas positives.Parallèlement, depuis le début de la

Profitez de cette offre spéciale et de tout le temps libre à disposition !

2020-03-23T09:54:19+02:00vendredi 20 mars 2020|Nouvelles|

Chères/ers restauratrices/eurs, nous avions prévu toute une série de nouveautés pour ce début du printemps, mais face à cette situation de crise nous allons les reporter. Nous sommes de tout cœur avec tous ceux qui sont touchés par la pandémie du COVID-19 et ceux qui sont sur les différents fronts de bataille, que ce soit

Le gaspillage alimentaire

2019-12-17T13:20:11+02:00lundi 16 décembre 2019|Nouvelles|

En cette période de fêtes de fin d’année, nous avons tendance à acheter et produire trop ! Cela se traduit souvent par des tonnes de sacs en plastique, d'emballages cadeaux, de boîtes, etc., à jeter. Les excédents alimentaires représentent une part importante de ces déchets.EcoCook profite de cette occasion pour faire le point sur la problématique du gaspillage alimentaire.

Notre expérience lors de l’«Évènement Origine» : la présentation de la marque durable de Prodega/Growa/Transgourmet.

2019-03-05T13:19:53+02:00mardi 10 juillet 2018|Nouvelles|

EcoCook a été invité, ainsi que certains très bons clients, ayant la fibre durable ou simplement de l’intérêt pour la durabilité, en date du 14 mai par Prodega/Growa/Transgourmet pour découvrir leur marque propre durable «Origine».   Cet évènement a eu lieu au sein du marché Prodega de Rennaz, près de Villeneuve en Suisse.   Prodega/Growa/Transgourmet

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