/Presse

Le Prêt-à-Manger se certifie ECOCOOK®

2019-03-05T16:24:58+02:00lundi 25 janvier 2016|Certifications, Presse|

Le programme et certification d’excellence et de durabilité pour la restauration Nous sommes fiers d’annoncer que le « Prêt-à-Manger » de l’aéroport international de Genève (AIG), du Groupe Gilles Desplanches, est la première organisation genevoise à acquérir le feuillet vert ECOCOOK ! Toutes nos félicitations !! Par cette certification, le « Prêt-à-Manger » de l’AIG nous fait part de son intérêt

Le restaurant La Pinte Vaudoise se certifie ECOCOOK®

2019-03-01T14:32:01+02:00lundi 25 janvier 2016|Presse|

Le programme et certification d’excellence et de durabilité pour la restauration Nous sommes fiers d’annoncer que La Pinte Vaudoise, le restaurant d’application de GastroVaud, la plus grande association professionnelle de l'hôtellerie restauration en Suisse Romande, a reçu le Certificat ECOCOOK , label d’excellence et de durabilité ! Grâce à cette certification, La Pinte Vaudoise nous fait

Une chimiste met les restaurants au défi de l’«écocook»

2019-04-01T15:54:50+02:00vendredi 22 janvier 2016|Presse|

Publiée dans la Tribune de Genève et dans le 24heures par Gilles Simond. Image: Vanessa Cardoso Portrait. Olivia Grebler a présenté son concept à l’Ecole hôtelière de Genève. Elle est invitée par Harvard Carte d'identité Née le 17 mars 1981 à Barcelone. Cinq dates importantes 2001. Quitte l’Espagne pour étudier aux Etats-Unis. Y décroche deux masters, en chimie

ECOCOOK dans GastroJournal

2019-03-01T14:32:03+02:00jeudi 3 décembre 2015|Presse|

ECOCOOK®, un nouveau label durable pour la restauration qui se démarque Certificado de buenas prácticas Publiée par Romain Wanner dans GastroJournal. Le développement durable fait peur. Et jusqu’ici, rien n’était prévu pour reconnaître les efforts de la restauration. Pour la première fois en Suisse, un label arrive sur le marché pour certifier les pratiques durables des entreprises

ECOCOOK® à la RTS

2019-04-01T15:55:21+02:00jeudi 26 novembre 2015|Presse|

Interview d'Olivia Grebler à « On en parle » Radio La première-RTS, du 26 novembre 2015. Olivia Grebler, fondatrice de la startup Biolia qui est à l’origine du label ECOCOOK®, répond à Philippe Girard et Théo Chavaillaz sur tout ce qu'implique cette nouvelle certification. Ecocook: la restauration a son label durabilité Dans la restauration, il existe toutes sortes de

ECOCOOK® dans Le Monde Economique

2019-03-01T14:32:04+02:00mercredi 25 novembre 2015|Communiqué de Presse, Presse|

LANCEMENT DE ECOCOOK®, LE PROGRAMME ET LA CERTIFICATION D’EXCELLENCE ET DE DURABILITÉ POUR LA RESTAURATION Parce qu'il est devenu indispensable d'intégrer le développement durable aussi dans le domaine de la restauration, l'entreprise Biolia et son équipe ont développé dans ce sens le seul programme global à l'échelle internationale. Il s'agit de : ECOCOOK®, une certification

ECOCOOK dans 24 heures

2019-03-01T14:32:04+02:00mercredi 25 novembre 2015|Presse|

La Pinte Vaudoise reçoit le tout nouveau label de durabilité ECOCOOK Restauration. L’établissement exemplaire de GastroVaud, à Pully, est l’un des premiers en Suisse. L’association faîtière encourage la diffusion de cette certification. Publié par Jérôme Ducret dans 24heures Si l’on en croit ses initiatrices (ce sont toutes des femmes), le label Ecocook est la toute première certification

Chargez plus de messages