/Blog/

Entrevista al Sr. Jean-Charles Berdah, jefe de proyectos de la Cuisine des Bonnettes

2019-09-03T13:37:03+01:00martes 17 septiembre 2019|Testimonios|

La cocina de producción Bonnettes de la Fundación Beau-Site está certificada Restaurante Sostenible Ecocook nivel 3 desde julio del 2019. Descubra el testimonio del Sr.Jean-Charles Berdah, Gerente de proyectos de Cuisine des Bonnettes.

La cocina de producción Bonnettes de la Fundación Beau-Site certificada Restaurante Sostenible Ecocook Nivel 3

2019-09-03T13:36:47+01:00martes 10 septiembre 2019|Certificaciones|

La cocina de producción Bonnettes de la Fundación Beau-Site está certificada Restaurante Sostenible Ecocook nivel 3 desde julio del 2019, mostrando así su compromiso con la sostenibilidad.

Vacaciones smart

2019-07-22T09:50:18+01:00martes 16 julio 2019|Noticias|

El verano ya está aquí y muchos de nosotros aprovecharemos para hacer vacaciones. Y quien dice vacaciones, dice hostelería y restauración.¡Es la oportunidad de pasar a la acción y de tomar decisiones responsables, tanto por parte del restaurador como por parte del consumidor!

La cocina de producción de Takinoa en Gland y su restaurante « Le Klee by Takinoa » en la EPFL certificados Restaurantes Sostenibles Ecocook Nivel 4

2019-04-03T09:44:15+01:00martes 2 abril 2019|Certificaciones|

La cocina de producción de Takinoa en Gland y su restaurante « Le Klee by Takinoa » en le Rolex Learning Center de la Escuela Politécnica Federal de Lausana han obtenido la certificación Restaurante Sostenible Ecocook nivel 4 desde diciembre 2018, mostrando así su compromiso con el desarrollo sostenible.

Entrevista al Señor Eric Lebel, fundador de Takinoa & a la Señora Aurora Nembrini, jefa de proyectos en desarrollo sostenible en la unidad de sostenibilidad de la Escuela Politécnica Federal de Lausana (EPFL)

2019-03-26T18:28:06+01:00lunes 25 marzo 2019|Testimonios|

La cocina de producción de Takinoa en Gland y su restaurante "Le Klee by Takinoa" en el “Rolex Learning Center” de la Escuela Politécnica Federal de Lausana (EPFL) obtuvieron la certificación Ecocook Restaurante Sostenible, Nivel 4, en diciembre de 2018. Descubre aquí el testimonio del Sr. Eric Lebel, fundador de Takinoa SA, y la Sra. Aurore Nembrini, jefa de proyectos de desarrollo sostenible en la unidad de sostenibilidad de la EPFL.

Entrevista al Chef Pascal Beaud’huin del TOM Café, en el Museo Olímpico de Lausana

2019-04-09T13:36:01+01:00jueves 28 febrero 2019|Testimonios|

Le TOM Café, le restaurant du Musée Olympique de Lausanne, a obtenu en novembre 2018 le plus haut niveau de certification Ecocook, le Niveau 4. Découvrez ci-après le témoignage du Chef du TOM Café, Pascal Beaud’huin.

Cargar más notícias