La plateforme en ligne Ecocook2.0 vous permet d’évaluer votre niveau d’excellence et de durabilité de manière simple et autonome tout en ayant accès aux services e-coaching.

La plateforme en ligne Ecocook2.0 vous permet de :

  • Réduire vos coûts
  • Réduire vos impacts environnementaux
  • Evaluer votre niveau de durabilité
  • Identifier rapidement les actions prioritaires à travers la visualisation graphique des résultats des évaluations
  • Vous améliorer en continu par rapports aux objectifs fixés
  • Mieux communiquer avec vos clients et en interne
  • Vous distinguer de la concurrence
  • Augmenter vos ventes

La plateforme en ligne en quelques points :

  • 200 critères qui concernent la gestion du restaurant dans sa globalité
  • Ces critères sont définis par des actions d’amélioration concrètes, atteignables, et spécifiques à la restauration
  • Les critères sont regroupés en 8 thématiques:

    Alimentación y bebidasAliments et boissons

    Menús y CoccionesMenus et cuissons

    ComunicaciónCommunication

    ico_recursosRessources

    Productos y MaterialesProduits et matériaux

    ResiduosDéchets

    Responsabilidad SocialResponsabilité sociale

    Compensación y donacionesCompensation et donations

  • Les critères sont pondérés selon leur importance en matière de durabilité, ce qui permet d’identifier les priorités
  • Les critères vous permettent de réduire les coûts en réduisant par exemple les gaspillages (eau, énergie, gaspillage alimentaire)
  • Les critères vous garantissent une bonne communication avec vos clients
  • La plateforme offre la possibilité de passer l’audit de Certification Ecocook par l’organisme indépendant, dès que vous atteignez internement le 1er niveau de certification Ecocook

La plateforme en ligne comprend les outils suivants :

  • Outil d’auto-évaluation et de visualisation du niveau d’excellence et de durabilité
  • Outil Démo pour évaluer le niveau de durabilité à tout moment
  • Description et modèles de documents à compléter pour une meilleure gestion
  • Outil d’accompagnement et d’e-coaching
  • Outil de contrôle et d’évaluation par vos auditeurs internes et/ou nos coachs
  • Outil de communication et de visualisation interne et/ou externe des résultats

Autres particularités notables

  • Nombre d’utilisateurs illimité
  • Nombre de restaurants par utilisateur illimité
  • Accès depuis tablette et Smartphone
  • Plateforme sécurisée SSL

Aperçus de la plateforme

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