LE PONT DE BRENT

Niveau de certification:

Une belle maison villageoise nichée au bout d'un pont centenaire accueille le « Pont de Brent », restaurant gastronomique auréolé de 2 étoiles au Guide Michelin et 18/20 au Gault et Millau. Stéphane et Stéphanie Décotterd enchantent les gourmets du monde entier avec une cuisine « responsable, locale et personnelle ». Les produits et la région étant au cœur de sa cuisine, le Chef travaille en privilégiant les circuits courts (vente directe ou maximum un intermédiaire). C'est donc aux côtés des paysans, cueilleurs, pêcheurs, éleveurs et vignerons autour de son restaurant que Stéphane Décotterd s'engage dans une démarche éco-responsable, avec une traçabilité sans faille.

  • Plus de 150 CHF
  • Etoile Michelin
    Fait maison
    Gastronomique
    Sans gluten / Sans lactose
    Végétarienne
  • Route de Blonay, 4
    1817 Brent
    Vaud (Suisse)
  • 021 964 52 30
  • Jours d'ouverture:
    Ouvert du mardi au samedi.
    Fermé dimanche et lundi.
    Horaires:
    de 12h00 à 14h00 (dernière commande à 13h00)
    de 19h00 à 22h30 (dernière commande à 20h30)
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