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Dernières nouvelles publiées

Le service de restauration collective de BG Gastronomie à Bossonnens est certifié EcoCook® Restaurant Durable Niveau 3

mardi 30 novembre 2021|Commentaires fermés sur Le service de restauration collective de BG Gastronomie à Bossonnens est certifié EcoCook® Restaurant Durable Niveau 3

La cuisine de Bossonnens de BG Gastronomie, spécialisée dans la restauration collective, est certifiée EcoCook® Restaurant Durable niveau 3 (version 2020), montrant ainsi son engagement en faveur de la durabilité. BG Gastronomie, fondée en 2008, est spécialisée dans la restauration collective en milieu scolaire.

Les services de restauration d’Iberdrola gérés par Sodexo à EIMA, CAMPUS et LARRASKITU, certifiés EcoCook Restaurant Durable Niveau 4

mardi 19 octobre 2021|Commentaires fermés sur Les services de restauration d’Iberdrola gérés par Sodexo à EIMA, CAMPUS et LARRASKITU, certifiés EcoCook Restaurant Durable Niveau 4

Les services de restauration d’Iberdrola gérés par Sodexo à EIMA, CAMPUS (Madrid), et à LARRASKITU (Bilbao), ont obtenu la certification EcoCook Sustainable Restaurant (version 2020) niveau 4.

La Pinte Vaudoise certifiée EcoCook® Restaurant Durable Niveau 4

jeudi 23 septembre 2021|Commentaires fermés sur La Pinte Vaudoise certifiée EcoCook® Restaurant Durable Niveau 4

La Pinte Vaudoise, Restaurant d’Application de GastroVaud, l’association vaudoise des cafetiers, restaurateurs et hôteliers avec plus de 1600 membres, vient de renouveler sa certification EcoCook® Restaurant Durable. Déjà en octobre 2015, la Pinte Vaudoise de GastroVaud avait été certifiée EcoCook®, devenant ainsi le premier restaurant certifié durable et montrant l’exemple à suivre au secteur de la restauration. Le 20 décembre 2017, et suite à l’audit de contrôle et re-certification par l’organisme indépendant ProCert, La Pinte Vaudoise de GastroVaud obtient le 3ème niveau de certification EcoCook® Restaurant Durable.

Goya Onda met en avant la certification EcoCook .

mercredi 15 septembre 2021|Commentaires fermés sur Goya Onda met en avant la certification EcoCook .

En juin 2021 le projet Goya Onda a été présenté aux habitants de la région. Loti au bord du Lac de La Gruyère, Goya Onda a