Remplissez le questionnaire de 3 minutes et obtenez un indicateur de votre niveau de durabilité.
Aliments et boissons
| Utilisez-vous des espèces menacées (par exemple, le thon rouge, le saumon, le caviar)? | Oui | Non | Je ne sais pas |
| Utilisez-vous des produits génétiquement modifiés? | Oui | Non | Je ne sais pas |
Menus et cuissons
| Votre menu se compose-t-il d'au moins 3 entrées, 3 plats principaux et 3 desserts? | Oui | Non | Je ne sais pas |
| Préparez-vous des plats limitant les graisses saturées, le sel et le sucre? | Oui | Non | Je ne sais pas |
| Disposez-vous d'un inventaire alimentaire? | Oui | Non | Je ne sais pas |
Communication
| Communiquez-vous sur votre politique de durabilité et de protection de l'environnement? | Oui | Non | Je ne sais pas |
| Indiquez-vous le type de produit proposé (bio, local, commerce équitable, etc.)? | Oui | Non | Je ne sais pas |
| Précisez-vous l'origine des principaux ingrédients? | Oui | Non | Je ne sais pas |
Ressources
| Contrôlez-vous régulièrement votre consommation d'énergie et d'eau? | Oui | Non | Je ne sais pas |
| Disposez-vous d'un programme de réduction de la consommation d'eau et d'électricité? | Oui | Non | Je ne sais pas |
Produits et matériaux
| Promouvez-vous l'utilisation de produits de nettoyage recyclés ou biodégradables? | Oui | Non | Je ne sais pas |
Déchets
| Triez-vous les déchets? | Oui | Non | Je ne sais pas |
| Fournissez-vous des instructions aux employés sur le tri des déchets? | Oui | Non | Je ne sais pas |
| Contrôlez-vous régulièrement la quantité de déchets produits? | Oui | Non | Je ne sais pas |
| Disposez-vous d'un programme de réduction des déchets? | Oui | Non | Je ne sais pas |
Responsabilité sociale
| Veillez-vous à ce que les salaires ne diffèrent pas en fonction du sexe, de la race, etc. de l'employé(e)? | Oui | Non | Je ne sais pas |
| Favorisez-vous l'équilibre travail-famille? | Oui | Non | Je ne sais pas |
| Proposez-vous des cours sur les pratiques durables? | Oui | Non | Je ne sais pas |
Compensation et dons
| Souhaitez-vous participer à des projets de compensation? | Oui | Non | Je ne sais pas |
| Encouragez-vous les dons? | Oui | Non | Je ne sais pas |
| Faites-vous des dons de nourriture? | Oui | Non | Je ne sais pas |
![[English below]
Partenariat avec MOBILIS 🚎🌱
EcoCook® et Mobilis unissent leurs forces pour réduire les émissions de CO2.
Grâce à ce partenariat, les restaurants et services de restauration pourront utiliser et promouvoir la mobilité douce tout en réduisant leurs impacts environnementaux !
Plus d'informations ici : www.ecocook.com/partenariat-avec-mobilis
-------------------------------------
ENGLISH
Partnership with MOBILIS 🚎🌱
EcoCook® and Mobilis join forces to reduce CO2 emissions.
Thanks to this partnership, restaurants and catering services will be able to use and promote soft mobility while reducing their environmental impact!
More here: www.ecocook.com/en/partnership-with-mobilis/
#ecocookcertification #sustainablerestaurants #positiveimpact #socialimpact #environmentalimpact](https://www.ecocook.com/wp-content/plugins/instagram-feed/img/placeholder.png)
