Analyse et diagnostic préliminaires de certification EcoCook

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Analyse et diagnostic préliminaires de certification en ligne

Obtenez un indicateur de votre niveau de durabilité

Home/Analyse et diagnostic préliminaires de certification en ligne

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Résultats du certificat ECOCOOK®

Remplissez le questionnaire de 3 minutes et obtenez un indicateur de votre niveau de durabilité.
Celui-ci vous donnera une idée d’où se positionne votre business en termes de durabilité ainsi qu’un accès aux critères de certification majeurs.

Il ya des questions sans réponses, tous sont obligatoires

Aliments et boissons

Utilisez-vous des espèces menacées dans vos préparations (p.e thon rouge, saumon, caviar d'esturgeon)?	Oui	Non	Je ne sais pas
Utilisez-vous des produits contenants des OGMs?	Oui	Non	Je ne sais pas

Menus et cuissons

Votre carte comporte-t-elle au moins 3 entrées, 3 plats, et 3 desserts?	Oui	Non	Je ne sais pas
Est-ce que les plats se préparent-ils en limitant les graisses saturées, sel, et sucre?	Oui	Non	Je ne sais pas
Tenez-vous un inventaire des aliments dans le magasin?	Oui	Non	Je ne sais pas

Communication

Communiquez-vous votre politique développement durable?	Oui	Non	Je ne sais pas
Indiquez-vous la qualité de vos produits (certifiés bio, locaux etc.)?	Oui	Non	Je ne sais pas
Indiquez-vous l'origine des principaux ingrédients?	Oui	Non	Je ne sais pas

Ressources

Contrôlez-vous les consommations d'energie et eau mensuellement?	Oui	Non	Je ne sais pas
Tenez-vous un programme pour réduire les consommations d'énergie et eau?	Oui	Non	Je ne sais pas

Produits et matériaux

Promouvez-vous les produits biodégradables ou recyclés?

Oui

Non

Je ne sais pas

Déchets

Triez-vous vos déchets?	Oui	Non	Je ne sais pas
Fournissez-vous des instructions à vos collaborateurs concernant la gestion des déchets?	Oui	Non	Je ne sais pas
Contrôlez-vous les quantités de déchets générés mensuellement?	Oui	Non	Je ne sais pas
Implémentez-vous un programme ou plan de réduction des déchets?	Oui	Non	Je ne sais pas

Responsabilité sociale

Veillez-vous à ce que les salaires ne diffèrent pas selon le sexe, race... de l'employé?	Oui	Non	Je ne sais pas
Promotionnez-vous la conciliation professionnelle-familiale?	Oui	Non	Je ne sais pas
Vos employés sont-ils formés en bonnes pratiques durables?	Oui	Non	Je ne sais pas

Compensations et donations

Souhaiteriez-vous promouvoir des projets de compensation?	Oui	Non	Je ne sais pas
Souhaiteriez-vous promouvoir des donations?	Oui	Non	Je ne sais pas
Donnez-vous les aliments?	Oui	Non	Je ne sais pas

Instagram:
@ecocook_certification

🔎 Zoom in on Restaurant du Zoo La Garenne EcoCo

🔎 Zoom in on Restaurant du Zoo La Garenne
EcoCook® Certification level 3
Location : Vaud, Switzerland

La Garenne received the Travellers' Choice 2021 award from Tripadvisor 👏🏼 👏🏼 👏🏼

Local and organic products 🥒 Assorted salads. Daily suggestions according to market availability. Hot and cold sandwiches and snacks. Home-made desserts.

90% of products are organically grown or locally produced♻️ The share of products from organic farming reaches 60%.Minimization of non-recyclable waste!

Events 🎉can be celebrated in a wonderful natural setting surrounded by animals (upon reservation). Spacious terrace and playground. Easy access for strollers and wheelchairs.

*** FR ***

🔎 Zoom sur le Restaurant du Zoo La Garenne
EcoCook® Certification niveau 3
Location : Vaud, Suisse

La Garenne a reçu le prix Travellers' Choice 2021 de Tripadvisor 👏🏼 👏🏼 👏🏼 👏🏼.

Produits locaux et biologiques.🥒 Suggestions quotidiennes en fonction des disponibilités du marché. Sandwichs et snacks chauds et froids. Desserts faits maison.

90% des produits sont issus de l'agriculture biologique ou produits localement♻️ La part des produits issus de l'agriculture biologique atteint 60%. Minimisation des déchets non recyclables !

Les événements 🎉 peuvent être célébrés dans un merveilleux cadre naturel entouré d'animaux (sur réservation)

https://www.lagarenne.ch/restauration
https://www.facebook.com/zooLaGarenne

#ecocook #sustainablerestauraunts #eatlocal #mangerlocaletdesaison #restaurationdurable #lagarenne

What a lovely way to combine work and pleasure ! 🌿A sustainable lunch with Mr Bory, restaurant manager of @lapintevaudoisepully ! 💚What more could one wish for?
To see the menu check our story!!
#ecocookcertified #workinglunch #sustainablerestaurant #ecocookrestaurant #lafourchetteverte #pully #eathealthy #eatlocal #mixworkwithpleasure #vaud

The Rainbow diet 🌈 The rainbow diet is a heal

The Rainbow diet 🌈

The rainbow diet is a health-inspired trend that wants you to eat colourful fruit and vegetables that are red 🌶, orange 🎃, yellow 🌽, green 🥬, purple 🍆, white 🍄 and brown 🧅

✅ The different varieties in your diet provides an array of vitamines and minerals and have undisputed antioxydant and anti-inflammatory effects which are not only good for your body ❤️, mind 🧠and general well-being 🕺🏻, but also prevent illness.

Bon appétit ! 😋

******** FR ******

Le régime arc-en-ciel 🌈

Le régime arc-en-ciel est une tendance inspirée de la santé qui veut que vous consommiez des fruits et légumes colorés, rouges 🌶, orange 🎃, jaunes 🌽, verts 🥬, violets 🍆, blancs 🍄 et bruns 🧅.

✅ Les différentes variétés présentes dans votre alimentation apportent un éventail de vitamines et de minéraux et ont des effets antioxydants et anti-inflammatoires incontestables qui sont non seulement bons pour votre corps ❤️, votre esprit 🧠 et votre bien-être général 🕺🏻, mais aussi pour prévenir les maladies.

Bon appétit ! 😋

#rainbowdiet #eatlocal #gogreen #mangerlocaletdesaison #wellbeing #youarewhatyoueat #eathealthy #mangerarcenciel #bienetre

5 Easy, eco-friendly #zerowaste gestures everybody

5 Easy, eco-friendly #zerowaste gestures everybody can do! (en français ci-dessous 👇🏼)

🌱 We all know how hard it is to become a #consciousconsumer. So why not get rid of the guilt and simply make a few small changes?

- #Eatlocal, seasonal fuit and veg when possible 🍇
- Bring your own cup to work and stop using #singleuseplastic cups ☕️
- Plan your weekly shopping so you don’t end up with a fridge full of rotten produce 🤢
- #Compost what you haven’t used 🪱
- Don’t follow fashion and simply buy new electronics and recycle when they have become irreparable ♻️

💡 Did you know that the Swiss Government has started a Zero-Waste non-profit? For more info
http://ow.ly/xJJb50G7D6X

*** FR ***
5 gestes faciles et écologiques de #zerowaste que tout le monde peut faire ! (en français ci-dessous 👇🏼)

🌱Nous savons tous combien il est difficile de devenir un consommateur conscient. Alors pourquoi ne pas se débarrasser de la culpabilité et faire simplement quelques petits changements ?

- Mangez des fruits et légumes locaux et de saison lorsque c'est possible 🍇
- Apportez votre propre gobelet au travail et arrêtez d'utiliser des gobelets en plastique à usage unique ☕️
- Planifiez vos courses hebdomadaires pour ne pas vous retrouver avec un réfrigérateur plein de produits pourris.🤢
- Compostez ce que vous n'avez pas utilisé 🪱
- Ne suivez pas la mode et achetez simplement des appareils électroniques neufs et recyclez-les lorsqu'ils sont devenus irréparables ♻️

💡Saviez-vous que le gouvernement suisse a lancé un programme à but non lucratif "Zéro déchet" ? Pour en savoir plus
https://zerowasteswitzerland.ch/fr/

#antigaspi #sustainablelifestyle #savetheplanet

We, here at EcoCook would like to wish you a wonde

We, here at EcoCook would like to wish you a wonderful International Day of Clear Air for blue skies!! ☁️🕊

The first event, with the theme “Clean Air for All,” was held on September 7, 2020. International Day of Clear Air for blue skies raises awareness and facilitates actions to improve air quality.

🌏 Take action to reduce air pollution and bring a transformative change in our lifestyles.

To read more 👇🏼
https://www.cleanairblueskies.org/

**FR**

Nous, ici à EcoCook, aimerions vous souhaiter une merveilleuse Journée internationale de l'air pur pour un ciel bleu ! !! ☁️ 🕊

Le premier événement, dont le thème est " De l'air pur pour tous ", a eu lieu le 7 septembre 2020. La Journée internationale de l'air pur pour un ciel bleu sensibilise et facilite les actions visant à améliorer la qualité de l'air.

🌏 Agissez pour réduire la pollution atmosphérique et apporter un changement transformateur dans nos modes de vie.

Pour en savoir plus 👇🏼.
https://www.cleanairblueskies.org/

##clearair #internationaldayofcleanairforblueskies #saveourplanet #climatechange #ecocook

Where to find an EcoCook® restaurant in the canto

Where to find an EcoCook® restaurant in the canton of Vaud, Switzerland? 🇨🇭 (en français ci-dessous 👇🏼)
A healthy mindset and lifestyle are not always easy values to live up to. So, when you would like to have a healthy lunch 🥦 with colleagues, business partners or a supper with friends, why not choose an EcoCook Certified Restaurant to help you make sustainable choices? 💡

✅ Here is a list for you!

Tom Café (Olympic Museum Cafe)
La Pinte Vaudoise
Restaurant du Zoo La Garenne
Urban Croc

Bon appétit ! 😋

+info www.ecocook.com

******** FR ******

Où trouver un restaurant EcoCook® dans le canton de Vaud, en Suisse ? 🇨🇭
Un état d'esprit et un mode de vie sains ne sont pas toujours des valeurs faciles à respecter. Alors, lorsque vous souhaitez déjeuner sain avec des collègues, des partenaires commerciaux ou un dîner entre amis, pourquoi ne pas choisir un restaurant certifié EcoCook® pour vous aider à faire des choix durables ? 💡

✅ Voici une liste pour vous !

Tom Café (Café du Musée olympique)
La Pinte Vaudoise
Restaurant du Zoo La Garenne
Urban Croc

Bon appétit ! 😋

+info www.ecocook.com

#sustainablerestauraunts #vaud #gogreen #eatlocal #mangerlocaletdesaison #restaurationdurable

BIOLIA accompagne les organismes et les entreprises du secteur agroalimentaire à améliorer leur empreinte écologique, tout en réduisant leurs coûts de fonctionnement.

www.biolia.ch

Biolia Sàrl

Route de la Pierre, 22
1024, Ecublens
Suisse

+41 21 691 00 10

info@biolia.ch

Biolia Spain

Avenida Diagonal, 520
08006, Barcelone
Espagne

+34 932 098 284

info@biolia.ch

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