Diese Auszeichnung, die der Banco Santander verliehen wird, bescheinigt, dass die Restaurants von Sodexo in der Financial City eine ausgewogene und gesunde Ernährung bei den 5 700 täglich servierten Mahlzeiten bieten.
Es ist Sommer und viele von uns nutzen es für einen Urlaub. Und wenn man von Urlaub spricht, meint man Unterkunft und Verpflegung.Dies ist eine Gelegenheit, aktiv zu werden und verantwortungsbewusste Entscheidungen sowohl für den Restaurantbesitzer als auch für den Verbraucher zu treffen!
Die Produktionsküche von Takinoa in Gland und das Restaurant "Le Klee by Takinoa" im Rolex Learning Center der « Ecole Polytechnique Fédérale de Lausanne » sind seit Dezember 2018 als EcoCook Stufe 4 Sustainable Restaurants zertifiziert und zeigen damit ihr Engagement für eine nachhaltige Entwicklung.
Takinoa-Produktionsküche in Gland und das Restaurant "Le Klee by Takinoa" im Rolex Learning Center der Ecole Polytechnique Fédérale de Lausanne wurden im Dezember 2018 als EcoCook Niveau 4 Nachhaltigen Restaurants zertifiziert. Entdecken Sie hier das Testimonial von Herrn Eric Lebel, Gründer von Takinoa SA, und Frau Aurore Nembrini, Leiterin nachhaltiger Entwicklungsprojekte der Nachhaltigkeitsabteilung der EPFL.
Das TOM Café im Olympiamuseum in Lausanne ist seit November 2018 als EcoCook Stufe 4 Sustainable Restaurant zertifiziert und unterstreicht damit sein Engagement für eine nachhaltige Entwicklung.
Das TOM Café, das Restaurant des Olympischen Museums in Lausanne, erhielt im November 2018 die höchste Stufe der EcoCook-Zertifizierung, Stufe 4. Entdecken Sie im Folgenden das Zeugnis vom TOM Café Chef Pascal Beaud'huin.
Wie ist dieses Familienunternehmen entstanden?Es war vor 26 Jahren…Wir begannen mit der Hauslieferung einiger Gerichte, ca. zehn pro Tag, die in der Küche des Pflegeheims Les Pergolas (Claire Magnin-Stiftung) in Chexbres hergestellt wurden.
