Wer wird das erste Restaurant sein, das die Zertifizierungen EcoCook Silver, EcoCook Gold und EcoCook Platinium erhält? Wir freuen uns sehr, Ihnen heute die neue Version der EcoCook-Zertifizierung vorstellen zu können! REVOLUTIONÄRE Zertifizierung nachhaltiger Restaurants!
Wir werden diese Aspekte für die Hauptgruppen von Materialien in unseren nächsten Veröffentlichungen überprüfen. Jede Publikation wird einer Art von Material gewidmet sein. In dieser zweiten Publikation werden wir uns mit biologisch abbaubaren Materialien befassen.
reCIRCLE – clevere Verpackung für Takeaway-Angebote Wie das geht? Gutes tun für die Umwelt, Kunden binden und dabei erst noch Kosten senken. Wie das geht? Ganz einfach: Ihre Kunden und Kundinnen bezahlen für die reCIRCLE BOX 10.- Franken Depot, können diese behalten, solange sie wollen oder bei jedem der knapp 1'300 Partnern zurückgeben. Die
Liebe EcoCook-Angels, Partner und Freunde, Nach dem Start unseres ersten Unternehmensfilms im Juni freuen wir uns sehr, einige wunderbare Neuigkeiten bekannt geben zu können.
Das EcoCook®-Zertifizierungsprogramm erkennt gute Nachhaltigkeitspraktiken in Restaurants an.
Das erste Unternehmen, das das EcoCook®-Zertifikat für nachhaltige Restaurants erhielt, war die Santander Group City (CGS) in Madrid.
Diese Auszeichnung, die der Banco Santander verliehen wird, bescheinigt, dass die Restaurants von Sodexo in der Financial City eine ausgewogene und gesunde Ernährung bei den 5 700 täglich servierten Mahlzeiten bieten.
Es ist Sommer und viele von uns nutzen es für einen Urlaub. Und wenn man von Urlaub spricht, meint man Unterkunft und Verpflegung.Dies ist eine Gelegenheit, aktiv zu werden und verantwortungsbewusste Entscheidungen sowohl für den Restaurantbesitzer als auch für den Verbraucher zu treffen!
Die Produktionsküche von Takinoa in Gland und das Restaurant "Le Klee by Takinoa" im Rolex Learning Center der « Ecole Polytechnique Fédérale de Lausanne » sind seit Dezember 2018 als EcoCook Stufe 4 Sustainable Restaurants zertifiziert und zeigen damit ihr Engagement für eine nachhaltige Entwicklung.
