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Concordance: ein verantwortungsvolles Unternehmen, das sich der Nachhaltigkeit verpflichtet hat

2021-03-26T06:19:25+01:00Montag 22 März 2021|Zertifizierungen|

Küche von Puidoux, Küche von Crissier, Küche von Leysin und urban CROC restaurant Concordance hat sich seit mehr als 30 Jahren auf die Herstellung und Lieferung von warmen und kalten Mahlzeiten für Kinder, Erwachsene und Senioren spezialisiert und bietet darüber hinaus einen Catering-Service an. Zu den Kunden gehören vor allem Schulen, Kindertagesstätten, Unternehmen, EMS

Was ist nachhaltiger Foodservice?

2021-03-16T19:39:11+01:00Donnerstag 18 März 2021|Nachrichten|

Das Konzept der "Nachhaltigkeit" wurde in den 1990er Jahren geboren. Sie zielt darauf ab, wirtschaftliche, soziale und ökologische Bedürfnisse in Einklang zu bringen, ohne die Fähigkeit zukünftiger Generationen zu gefährden, ihre Bedürfnisse zu erfüllen. Lebensmittel sind der Sektor mit den größten Auswirkungen auf unsere Umwelt: 28 % im Vergleich zu Mobilität und Bauwesen.

Neue Trends

2021-02-05T10:06:24+01:00Freitag 5 Februar 2021|Nachrichten|

Globale Statistiken zeigen, dass die Menschen sich mehr Gedanken über die Auswirkungen von Lebensmitteln auf ihre Gesundheit und ihr Wohlbefinden machen. Wir können auch ein wachsendes Interesse an den Umweltauswirkungen alltäglicher Handlungen feststellen, wie z. B. das Trinken einer Tasse Kaffee, Reisen mit dem Auto/Flugzeug, der Kauf von tierischen Lebensmitteln oder von verarbeiteten oder stark

EcoCook Silver, Gold, Platinium und die neue Version der EcoCook-Zertifizierung Nachhaltiges Restaurant

2021-02-24T17:50:21+01:00Donnerstag 26 November 2020|Nachrichten|

Welches wird das erste Restaurant sein, das die EcoCook-Zertifizierung Silver, Gold und Platinium erhält? Wir freuen uns sehr, Ihnen heute die neue Version der EcoCook-Zertifizierung vorstellen zu können! Die REVOLUTIONÄRE Zertifizierung Nachhaltiges Restaurant!

Welche ist die beste Verpackungsoption? – 2. Publikation

2021-02-24T18:53:09+01:00Mittwoch 11 November 2020|Nachrichten|

Wir werden diese Aspekte für die Hauptgruppen von Materialien in unseren nächsten Veröffentlichungen überprüfen. Jede Publikation wird einer Art von Material gewidmet sein. In dieser zweiten Publikation werden wir uns mit biologisch abbaubaren Materialien befassen.

Unser neuer Partner reCIRCLE

2021-02-23T18:57:36+01:00Mittwoch 30 September 2020|Nachrichten|

Wir freuen uns, Ihnen nachfolgend reCIRCLE vorzustellen – Clevere Verpackungen für To-Go-Gerichte Warum? Um Gutes für die Umwelt zu tun, Kunden zu binden und Kosten zu senken Wie funktioniert es? Ganz einfach: Ihre Kunden bezahlen für die reCIRCLE BOX 10 Franken und können diese behalten, solange sie wollen oder bei einem der knapp 1.300 Partnern

Öffentliche Ausschreibungen in der französisch sprechenden Schweiz: 5/5 für Unternehmen mit EcoCook N2-Zertifizierung oder höher

2021-02-24T18:22:07+01:00Mittwoch 9 September 2020|Nachrichten, Zertifizierungen|

Liebe EcoCook-Angels, Partner und Freunde, Nach dem Start unseres ersten Unternehmensfilms im Juni freuen wir uns sehr, einige wunderbare Neuigkeiten bekannt geben zu können.

Sodexo Iberia hat mit dem EcoCook®-Zertifizierungsprozess für seine Catering-Dienstleistungen in großen Unternehmen begonnen.

2021-02-23T18:53:32+01:00Montag 27 Januar 2020|Drücken|

Das erste Unternehmen, das die EcoCook®-Zertifizierung Nachhaltiges Restaurant erhielt, war die Finanzstadt der Santander-Gruppe (CGS) in Madrid.

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