Hervorragender Artikel in 24Heures vom letzten Freitag (04.03.2022) zum Thema nachhaltige Gastronomie! 💚🙏🏼
Herzlichen Glückwunsch an die engagierten Pionier-Gastronomen in der Westschweiz, die dank ihrer EcoCook-Zertifizierungen 🎉 vom Swisstainable-Programm (Schweiz Tourismus) profitieren Astrid Maurer und David Hartmann, von Concordance, Produktionsküchen mit mehr als 4.000 Mahlzeiten pro Tag, seit 2017 zertifiziertes EcoCook Sustainable Restaurant Level 4 seit 2017 zertifiziert Romano Hasenauer, von der Auberge du Chalet-des-Enfants,