Die von Sodexo verwalteten Verpflegungsdienste EIMA, CAMPUS und LARRASKITU von Iberdrola haben die EcoCook- Zertifizierung für nachhaltige Restaurants (Version 2020) Stufe 4 erhalten.
La Pinte Vaudoise, Restaurant d'Application de GastroVaud, die Waadtländer Vereinigung von Gastronomen und Hoteliers mit mehr als 1600 Mitgliedern, hat soeben die Zertifizierung EcoCook® Restaurant Sustainability erneuert. Bereits im Oktober 2015 wurde die Pinte Vaudoise von GastroVaud als erstes nachhaltiges Restaurant mit dem EcoCook®-Zertifikat ausgezeichnet und setzte damit ein Zeichen für die Gastronomie. Am 20. Dezember 2017 erhielt La Pinte Vaudoise de GastroVaud nach dem Kontroll- und Rezertifizierungsaudit durch die unabhängige Organisation ProCert die 3. Stufe der EcoCook®-Zertifizierung für nachhaltige Restaurants.
Küche von Puidoux, Küche von Crissier, Küche von Leysin und urban CROC restaurant Concordance hat sich seit mehr als 30 Jahren auf die Herstellung und Lieferung von warmen und kalten Mahlzeiten für Kinder, Erwachsene und Senioren spezialisiert und bietet darüber hinaus einen Catering-Service an. Zu den Kunden gehören vor allem Schulen, Kindertagesstätten, Unternehmen, EMS
Liebe EcoCook-Angels, Partner und Freunde, Nach dem Start unseres ersten Unternehmensfilms im Juni freuen wir uns sehr, einige wunderbare Neuigkeiten bekannt geben zu können.
Die Profiküche von Takinoa in Gland und das Restaurant „Le Klee by Takinoa“ im Rolex Learning Center der Ecole Polytechnique Fédérale de Lausanne sind seit Dezember 2018 als Nachhaltige EcoCook®-Restaurants der Stufe 4 zertifiziert und beweisen damit ihr Engagement für eine nachhaltige Entwicklung.
Das TOM Café im Olympiamuseum in Lausanne ist seit November 2018 als Nachhaltiges EcoCook-Restaurant der Stufe 4 zertifiziert und unterstreicht damit sein Engagement für eine nachhaltige Entwicklung.
