Die Produktionsküche von Takinoa in Gland und das Restaurant "Le Klee by Takinoa" im Rolex Learning Center der « Ecole Polytechnique Fédérale de Lausanne » sind seit Dezember 2018 als EcoCook Stufe 4 Sustainable Restaurants zertifiziert und zeigen damit ihr Engagement für eine nachhaltige Entwicklung.

Das TOM Café im Olympiamuseum in Lausanne ist seit November 2018 als EcoCook Stufe 4 Sustainable Restaurant zertifiziert und unterstreicht damit sein Engagement für eine nachhaltige Entwicklung.