Heute, 18. Juni, am Internationalen Tag der nachhaltigen Gastronomie, freuen wir uns, Ihnen mitteilen zu können, dass das EcoCook Sustainable Restaurant Certification Program vom Swisstainable-Programm der Schweizer Tourismuswirtschaft anerkannt wurde!

Schweiz Tourismus hat in enger Zusammenarbeit mit der gesamten Tourismusbranche Swisstainable lanciert, ein Nachhaltigkeitsprogramm, an dem sich alle touristischen Leistungsträger beteiligen können. Ziel des Programms ist es, das Swisstainable-Logo an Unternehmen zu vergeben, die sich im Bereich Nachhaltigkeit engagieren. Darüber hinaus wird das Swisstainable-Programm durch die Swisstainable-Kommunikationsstrategie, die über 3 Jahre entwickelt wird, in der Lage sein, Gäste zur nachhaltigsten Wahl zu bewegen.

Über Swisstainable

Was bedeutet das?

Konkret können nachhaltige Restaurants, die EcoCook „Initial Audit“ oder höher zertifiziert sind, Teil der Swisstainable-Bewegung sein und nach Registrierung auf der Swisstainable-Programm-Website direkt auf Swisstainable klassifiziert werden.
Dann profitieren Swisstainable-Mitglieder von der Kommunikationskampagne der Swisstainable-Bewegung.

Wir freuen uns sehr über diese Anerkennung, welche Werte

  • die gründliche Nachhaltigkeitsbewertung durch die EcoCook-Berater
  • die umfassenden Zertifizierungskriterien, die alle Umwelt- und Sozialaspekte durch mehr als 200 ökologische und soziale Leistungsindikatoren abdecken, die nach ihrer Nachhaltigkeitsbedeutung gewichtet werden.
  • die strenge und unabhängige Zertifizierungskontrolle zur Erlangung der EcoCook Sustinable Restaurant-Zertifizierung

Noch wichtiger ist, dass diese Anerkennung auch die Bemühungen unserer EcoCook-Mitglieder würdigt, jeden Tag nachhaltiger zu werden.


Wie werden Sie Swisstainable?

Holen Sie sich die EcoCook Sustianable Restaurant-Zertifizierung und registrieren Sie sich jetzt auf: www.stnet.ch/de/swisstainable/programm/