EPFL - LE KLEE BY TAKINOA

Nachhaltigkeitsniveau:

Der Name ist natürlich ein phonetischer Hinweis auf Quinoa, den Reis der Inkas, der in unserer Kultur wegen seiner Nährwerte zunehmend angenommen wird, dieser Name ruft auch Gelassenheit hervor. Durch die Kombination des Präfixes taki (aus dem altgriechischen takhys: schnell), das die Schnelligkeit hervorruft, mit dem Suffix no, was die Nicht-Existenz von bedeutet, ergibt sich der Begriff TAKINOA, der die Abwesenheit von Geschwindigkeit hervorruft. TAKINOA lädt Sie ein, sich die Zeit zu nehmen, Ihren Körper und Geist zu ernähren! TAKINOA hat den Ehrgeiz, sein Know-how als Restaurationshandwerker mit einer der Herausforderungen unserer Zeit zu verbinden: den Zugang zu einer leckeren, gesunden Ernährung für Körper und Geist zu erleichtern. Alle ihre Gerichte sind 100 % natürlich, ohne Butter, Konservierungsmittel, Farbstoffe, Zusatzstoffe und raffinierten Zucker. 100% ihrer Rezepte werden in ihren Werkstätten hergestellt und nach Möglichkeit mit saisonalen, lokalen und biologischen Produkten zubereitet.

  • Von 10 bis 19 CHF
  • Bio
    Gesund
    Glutenfrei / Laktosefrei
    Mediterran
    Sandwich / Salat
    Vegetarier
  • École Polytechnique Fédérale de Lausanne
    1015 Ecublens
    Vaud (Schweiz)
  • Oeffnungstage:
    Von Montag bis Sonntag
    Oeffnungszeiten:
    Von Montag bis Freitag von 07:30 bis 21:00
    Samstag und Sonntag von 08:00 bis 18:00