MALA HIERBA

Nachhaltigkeitsniveau:

Mala Hierba entstand aus dem Bedürfnis heraus, ein einzigartiges Erlebnis zu erleben, das die Sinne in einer komfortablen Umgebung mit lokalen Produkten, eigenen, gesunden und nachhaltigen Rezepten überrascht. Das Restaurant arbeitet mit saisonalen Produkten, die es verwandelt, indem es sie so wenig wie möglich handhabt und ihnen mit seinem japanischen gegrillten „Kamado“ -Ofen den rauchigen Touch verleiht. Das Mala Hierba-Team möchte einen Beitrag zur Entwicklung wert- und sozialpolitischer Maßnahmen leisten, die Wert schaffen. Ebenso möchten sie der Gastronomie auf lokaler und nationaler Ebene ein Beispiel geben, ihre bewährten Praktiken und Lieferanten zu Recht anerkennen und die biologische Vielfalt durch ihr kulinarisches Angebot fördern.

  • Von 30 bis 39 €
  • Mediterran
  • Calle Vicente Sancho Tello, 11
    46021 Valencia
    VALENCIA (Spanien)
  • +34 963 237 989
  • Oeffnungstage:
    Geöffnet von Dienstag bis Sonntag
    Oeffnungszeiten:
    Montag geschlossen
    Dienstag bis Samstag: 13.00 bis 23.00 Uhr
    Sonntag 12:00 bis 17:00 Uhr
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