EcoCook® ist das erste Nachhaltigkeitsberatungs- und Zertifizierungsprogramm für Restaurants,
das die Gesamtleistung verbessert, die Kosten senkt und nachhaltige Praktiken auf allen Betriebs- und Managementebenen sowie unter allen Beteiligten sicherstellt.
EcoCook® ermöglicht Ihnen
Ihre Energiekosten um bis
zu
60%
zu reduzieren
Ihren Wasserverbrauch
um bis zu
20%
zu verringern
Ihre Abfallentsorgungskosten
um bis zu
30%
zu reduzieren
Weitere Vorteile:
- Risikominimierung
- Kundenbindung
- Einführung und Aufrechterhaltung des Excellence-Programms und der nachhaltigen Praktiken
- Gewährleistung von QUALITÄT, RÜCKVERFOLGBARKEIT, TRANSPARENZ und VERPFLICHTUNG
Sich von den anderen abheben und Massstäbe setzen
- Erhalt eines international hochwertigen Öko-Levels
EcoCook® = EXCELLENCE
Unsere wichtigsten Werte konzentrieren sich auf:
01
Qualität
02
Transparenz
03
Rückverfolgbarkeit
04
Ressourcenoptimierung
05
Gesundheit und Umweltschutz
06
Kommunikation
07
Verpflichtung zur Nachhaltigkeit
Hocheffiziente Lösungen
Das EcoCook®-Pack beinhaltet die Online Plattform EcoCook 3.0, mit der Sie:
- Eine Selbstbewertung durchführen können
- Ihre Ziele erreichen
- Sich kontinuierlich verbessern können
- Ihre Verpflichtung anzeigen und mitteilen können
Marketing und Kommunikation
Mit der Zertifizierung erhalten Sie:
- Eine individuell angepasste EcoCook® RESTAURANT-Website
- Die Veröffentlichung Ihrer Erfolge
- Die Verbreitung in den sozialen Medien
- Empfehlungen von Verbrauchern
- Eine vertrauliche Zufriedenheitsumfrage Ihrer Gäste
- Der Führer der von EcoCook® zertifizierten Restaurants
