Füllen Sie in nur 3 Minuten den Fragebogen aus und erfahren Sie Ihr Nachhaltigkeitsniveau.
Lebensmittel und Getränke
| Verwenden Sie gefährdete Arten (z. B. Blauflossenthunfisch, Lachs, Kaviar)? | Ja | Nein | Weiss nicht |
| Verwenden Sie gentechnisch veränderte Produkte? | Ja | Nein | Weiss nicht |
Menüs und Kochen
| Besteht Ihr Menü aus mindestens 3 Vorspeisen, 3 Hauptgerichten und 3 Nachspeisen? | Ja | Nein | Weiss nicht |
| Bereiten Sie Gerichte mit wenig gesättigten Fetten, Salz und Zucker zu? | Ja | Nein | Weiss nicht |
| Verfügen Sie über ein Lebensmittelinventar? | Ja | Nein | Weiss nicht |
Kommunikation
| Informieren Sie über Ihre Politik der Nachhaltigkeit und des Umweltschutzes? | Ja | Nein | Weiss nicht |
| Geben Sie die Art der angebotenen Produkte an (Bio, lokal, fairer Handel, etc.)? | Ja | Nein | Weiss nicht |
| Geben Sie die Herkunft der Hauptzutaten an? | Ja | Nein | Weiss nicht |
Ressourcen
| Überwachen Sie regelmäßig Ihren Energie- und Wasserverbrauch? | Ja | Nein | Weiss nicht |
| Haben Sie ein Programm zur Reduzierung des Wasser- und Stromverbrauchs? | Ja | Nein | Weiss nicht |
Produkte und Materialien
| Fördern Sie die Verwendung von recycelten oder biologisch abbaubaren Reinigungsprodukten? | Ja | Nein | Weiss nicht |
Abfall
| Trennen Sie den Abfall? | Ja | Nein | Weiss nicht |
| Geben Sie Ihren Mitarbeitern Anweisungen zur Mülltrennung? | Ja | Nein | Weiss nicht |
| Überwachen Sie regelmäßig die Menge des anfallenden Abfalls? | Ja | Nein | Weiss nicht |
| Haben Sie ein Programm zur Abfallreduzierung? | Ja | Nein | Weiss nicht |
Soziale Verantwortung
| Stellen Sie sicher, dass sich die Löhne nicht je nach Geschlecht, Rasse etc. des Mitarbeiters unterscheiden? | Ja | Nein | Weiss nicht |
| Fördern Sie die Vereinbarkeit von Beruf und Familie? | Ja | Nein | Weiss nicht |
| Bieten Sie Kurse zu nachhaltigen Praktiken an? | Ja | Nein | Weiss nicht |
Kompensation und Spenden
| Möchten Sie sich an Kompensationsprojekten beteiligen? | Ja | Nein | Weiss nicht |
| Fördern Sie Spenden? | Ja | Nein | Weiss nicht |
| Spenden Sie Lebensmittel? | Ja | Nein | Weiss nicht |
