Estimados « EcoCook-Angels, Partners, and Friends »,

Tras el lanzamiento de nuestro primer video corporativo en junio, estamos muy contentos de compartir con vosotros una noticia maravillosa.

Como sabéis, la sostenibilidad ocupa un lugar importante en los concursos públicos suizos. En este contexto, para evaluar la contribución de los candidatos al desarrollo sostenible, se ha desarrollado un cuestionario (Anexo Q5) y un método de puntuación (Anexo T5) que aparecen en la “ Guide Romand pour les marchés publics”.
La Guia para los concursos públicos para la plataforma Suiza francófona (Y que incluyen los cantones de Berne, Friboug, Genève, Neuchâtel, Valais, y Vaud).

Dependiendo del resultado, las empresas puntúan entre 0 y 5 en esta sección de sostenibilidad.

En este proceso, las empresas pueden hacer valer sus certificaciones.

Nos complace anunciar que, a partir de ahora, las empresas que hayan obtenido la certificación EcoCook Restaurante Sostenible nivel 2 o superior obtienen sistemáticamente 5/5 en la evaluación de su candidatura en convocatorias públicas de la Suiza francófona si este criterio aparece en la convocatoria (anexo T5).

Podéis descubrir toda la información en la nueva versión de la
« Guide Romand pour les marchés publics »
(Anexos Q5 et T5).

Hemos trabajado muy duro desde el lanzamiento de la certificación EcoCook en 2015, y hoy estamos muy orgullosos de esta distinción. Por supuesto, también estamos muy contentos por todas las personas y organizaciones que han confiado en nosotros desde el principio y que merecen este reconocimiento.

Queremos agradecer a la asociación EcoParc, así como a la Conférence romande des marchés publics y al Estado de Vaud por su interés y colaboración, así como por todas las discusiones constructivas que hemos compartido.

Estamos convencidos que este resultado tendrá grandes repercusiones muy positivas. Por un lado, porque los servicios de restauración cuentan cada vez más con el apoyo de las organizaciones que los acogen en estas actuaciones. Y por otro lado, porque consumidores, restauradores, organizaciones e instituciones públicas y privadas ahora tienen la opción de una gastronomía sostenible.

En última instancia, es responsabilidad de todos apoyar tales iniciativas.

Join the EcoCook movement!

EcoCook team