Las estadísticas mundiales muestran que las personas están más preocupadas por el impacto de los alimentos en su salud y bienestar. También se observa un creciente interés por el impacto medioambiental de acciones cotidianas como tomar una taza de café, viajar en coche/avión, comprar alimentos de origen animal o procesados o muy procesados, etc.
¿Quién será el primer restaurante en conseguir la certificación EcoCook Silver, EcoCook Gold y EcoCook Platinium? Hoy, estamos muy contentos de compartir con vosotros la nueva versión de la certificación EcoCook! La Certificación Restaurante Sostenible REVOLUCIONARIA!
Revisaremos estos aspectos para los principales grupos de materiales en nuestras próximas publicaciones. Cada publicación estará dedicada a un tipo de material. En esta segunda publicación hablaremos de los materiales biodegradables.
Nos complace presentaros a continuación reCIRCLE - los envases inteligentes para ofertas de comida para llevar. ¿Porqué? Para hacer bien al medio ambiente, fidelizar al cliente y reducir los costes. ¿Cómo funciona? Es fácil: vuestros clientes pagan 10 francos por la reCIRCLE BOX y pueden guardarla todo el tiempo que quieran o devolverla a
Estimados « EcoCook-Angels, Partners, and Friends ». Tras el lanzamiento de nuestro primer video corporativo en junio, estamos muy contentos de compartir con vosotros una noticia maravillosa.
Los envases tienen un impacto en nuestro medio ambiente no sólo durante su producción y distribución, sino también cuando se convierten en residuos. Entonces, ¿cómo elegir el mejor material? ¿Cuál es su impacto ambiental? ¿Cuál es su vida útil? ¿Es reutilizable, reciclable? ¿Es adecuado en términos de uso y coste?
Estamos viviendo un momento muy duro. La situación actual es compleja, delicada y muy difícil, pero también creemos que es una oportunidad maravillosa para que un gran cambio suceda. Necesitamos comenzar a vivir y actuar tanto a nivel individual como colectivo de forma diferente.Es por ello que os presentamos el video de
La pandémie due au Covid-19 a déjà coûté à ce jour plus de 250'000 vies humaines dans le monde (1). Esta no sólo ha creado una crisis sanitaria mundial, sino que también ha perturbado el funcionamiento de nuestra sociedad, nuestra economía y nuestros estilos de vida. Sin embargo, ¿podemos identificar loados positivos de esta
Recientemente, el azúcar vuelve a estar de actualidad. Desde la iniciativa para limitar el azúcar en las bebidas y los alimentos ultraprocesados en Ginebra hasta el impuesto europeo, los intentos de limitar el azúcar en los alimentos están resurgiendo. ¿El azúcar es realmente malo? ¿ Qué se puede hacer ? ¿Consumimos demasiado azúcar? Hacemos
para seguir apoyando a todos los restauradores y además unir a todos los amantes de la cocina en este momento tan duro vamos a sortear 5 accesos gratuitos a nuestra plataforma online de autoevaluación y certificación EcoCook Restaurante Sostenible.
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2021 is the International Year of Fruits and Vegetables 🍏🥕🍆🍒🍇🧅🍋🥒🥬🌽
The objectives of the IYFV 2021 are:
🍏 Raising awareness of and directing policy attention to the nutrition and health benefits of fruits and vegetables consumption
🌽 Promoting diversified, balanced, and healthy diets and lifestyles through fruits and vegetables consumption
🍇 Reducing losses and waste in fruits and vegetables food systems
🥒 Sharing best practices
#IYFV2021
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2021 est l'année internationale des fruits et des légumes 🍏🥕🍆🍒🍇🧅🍋🥒🥬🌽
Les objectifs sont :
🍏 Sensibiliser le public et diriger l’attention des décideurs politiques sur les bienfaits nutritionnels et sanitaires de la consommation de fruits et de légumes
🌽 Promouvoir des régimes alimentaires et des modes de vie diversifiés, équilibrés et sains à travers la consommation de fruits et de légumes
🍇 Réduire les pertes et gaspillages dans les systèmes alimentaires pourvoyeurs de fruits et légumes
🥒 Mettre en commun les pratiques optimales
#AnnéeFruitsLégumes
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