El restaurante La Pinte Vaudoise se certifica EcoCook®

2019-03-05T16:53:04+01:00lunes 25 enero 2016|Prensa|

El programa y certificación de excelencia y de sostenibilidad para la restauración Estamos muy contentos de anunciar que La Pinte Vaudoise, el restaurante escuela de GastroVaud, la asociación más grande de profesionales de la hostelería y de la restauración de la Suiza francófona, ha obtenido el certificado EcoCook® , una distinción de excelencia y sostenibilidad. ¡Muchas felicidades! Esta

Le Prêt-à-Manger se certifica EcoCook®

2019-03-05T16:56:50+01:00lunes 25 enero 2016|Certificaciones, Prensa|

El programa y certificación de excelencia y de sostenibilidad para la restauración Estamos muy contentos de anunciar que el restaurante Le Prêt-à-Manger, del aeropuerto Internacional de Ginebra (AIG) del Grupo Gilles Desplanches, es la primera organización ginebrina que obtiene la hoja verde EcoCook®! ¡Les felicitamos! Con esta certificación, Le Prêt-à- Manger del AIG ha expresado

Una química pone los restaurantes frente al reto del “EcoCook”

2019-03-05T16:30:19+01:00viernes 22 enero 2016|Prensa|

Publicado en Tribune de Genève y 24 heures por Gilles Simond. Imagen: Vanessa Cardoso Retrato. Olivia Grebler presentó su concepto a la Escuela de Hostelería de Ginebra. También ha sido invitada por Harvard Tarjeta de identidad Nacida el 17 de marzo de 1981 en Barcelona Nacionalidad: Suiza Cinco datos importantes.  2001. Deja España para estudiar

EcoCook dans GastroJournal

2019-03-01T14:32:03+01:00jueves 3 diciembre 2015|Prensa|

EcoCook®, un nouveau label durable pour la restauration qui se démarque Certificado de buenas prácticas Publiée par Romain Wanner dans GastroJournal. Le développement durable fait peur. Et jusqu’ici, rien n’était prévu pour reconnaître les efforts de la restauration. Pour la première fois en Suisse, un label arrive sur le marché pour certifier les pratiques durables des entreprises

EcoCook® dans Le Monde Economique

2019-03-01T14:32:04+01:00miércoles 25 noviembre 2015|Comunicados de prensa, Prensa|

LANCEMENT DE EcoCook®, LE PROGRAMME ET LA CERTIFICATION D’EXCELLENCE ET DE DURABILITÉ POUR LA RESTAURATION Parce qu'il est devenu indispensable d'intégrer le développement durable aussi dans le domaine de la restauration, l'entreprise Biolia et son équipe ont développé dans ce sens le seul programme global à l'échelle internationale. Il s'agit de : EcoCook®, une certification

EcoCook en 24 heures

2019-03-05T13:12:51+01:00miércoles 25 noviembre 2015|Prensa|

La Pinte Vaudoise recibe la nueva etiqueta de sostenibilidad EcoCook® Restauración. El establecimiento ejemplar de GastroVaud es uno de los primeros en Suiza. La asociación promueve la difusión de esta certificación. Publicado por Jérôme Ducret en 24heures Si creemos a sus iniciadoras (eran todas mujeres), la etiqueta EcoCook® es la primera certificación de sostenibilidad del mundo