Compila il questionario di 3 minuti e riceverai un’indicazione in merito al tuo livello di sostenibilità.
Alimenti e bevande
| Utilizzi specie a rischio di estinzione (ad esempio tonno rosso, salmone, caviale di storione)? | Si | No | Non so |
| Utilizzi prodotti geneticamente modificati? | Si | No | Non so |
Menu e cucina
| Il tuo menu è composto da almeno 3 antipasti, 3 secondi e 3 dessert? | Si | No | Non so |
| Prepari piatti limitando i grassi saturi, il sale e lo zucchero? | Si | No | Non so |
| Hai un inventario degli alimenti in magazzino? | Si | No | Non so |
Comunicazione
| Dai informazioni in merito alla tua politica di sostenibilità e di tutela ambientale? | Si | No | Non so |
| Indichi il tipo di prodotto offerto (biologico, locale, commercio equo e solidale, ecc.)? | Si | No | Non so |
| Indichi l’origine degli ingredienti principali? | Si | No | Non so |
Risorse
| Controlli i consumi energetici e di acqua su base mensile? | Si | No | Non so |
| Hai un programma volto a ridurre il consumo di acqua e di elettricità? | Si | No | Non so |
Prodotti e materiali
| Promuovi l’uso di prodotti per la pulizia biodegradabili o riciclati? | Si | No | Non so |
Rifiuti
| Differenzi i rifiuti? | Si | No | Non so |
| Fornisci ai dipendenti istruzioni in merito alla raccolta differenziata dei rifiuti? | Si | No | Non so |
| Controlli mensilmente le quantità di rifiuti generati? | Si | No | Non so |
| Hai un programma volto alla riduzione dei rifiuti? | Si | No | Non so |
Responsabilità sociale
| Fai in modo che gli stipendi non differiscano a seconda del sesso o della razza del dipendente? | Si | No | Non so |
| Promuovi la conciliazione tra lavoro e famiglia? | Si | No | Non so |
| Offri corsi sulle pratiche sostenibili? | Si | No | Non so |
Compensi e donazioni
| Desideri partecipare a progetti di compensazione? | Si | No | Non so |
| Ti piacerebbe promuovere le donazioni? | Si | No | Non so |
| Fai donazioni alimentari? | Si | No | Non so |
