I ristoranti dell’Università di Losanna, Le Réfectoire e La Brasserie gestiti da Nino Cananiello sono certificati EcoCook® Ristorante Sostenibile Livello 4

2021-12-09T14:46:47+01:00giovedì 9 Dicembre 2021|Certificazioni|

I ristoranti universitari dell’Unithèque, Le Réfectoire e La Brasserie sono certificati EcoCook® Ristorante Sostenibile livello 4 (versione 2020), dimostrando così il loro impegno per la sostenibilità.

Il servizio di ristorazione collettiva di BG Gastronomie a Bossonnens è certificato EcoCook® Ristorante Sostenibile Livello 3

2021-11-30T17:26:33+01:00martedì 30 Novembre 2021|Certificazioni|

La cucina di Bossonnens di BG Gastronomie, specializzata nella ristorazione collettiva, è certificata EcoCook® Ristorante Sostenibile livello 3 (versione 2020), dimostrando così il suo impegno per la sostenibilità. BG Gastronomie, fondata nel 2008, è specializzata nella ristorazione scolastica.

I servizi di ristorazione di Iberdrola EIMA, CAMPUS e LARRASKITU gestiti da Sodexo, certificati EcoCook Ristorante Sostenibile Livello 4

2021-12-13T17:42:35+01:00martedì 19 Ottobre 2021|Certificazioni|

I servizi di ristorazione di Iberdrola EIMA, CAMPUS e LARRASKITU gestiti da Sodexo hanno ottenuto la certificazione EcoCook Ristorante Sostenibile (versione 2020) livello 4.

La Pinte Vaudoise certificata EcoCook® Ristorante Sostenibile Livello 4

2021-09-28T09:47:10+02:00giovedì 23 Settembre 2021|Certificazioni|

La Pinte Vaudoise, Ristorante d’Applicazione di GastroVaud, l'associazione vodese di caffettieri, ristoratori e albergatori con oltre 1600 membri, ha appena rinnovato la sua certificazione EcoCook® Ristorante Sostenibile. Già nell'ottobre 2015, La Pinte Vaudoise di GastroVaud era stata certificata EcoCook®, diventando il primo ristorante sostenibile certificato e dando un esempio per il settore della ristorazione. Il 20 dicembre 2017, e in seguito all'audit di follow-up e ricertificazione dell'organizzazione indipendente ProCert, La Pinte Vaudoise di GastroVaud ha ottenuto il 3° livello di certificazione EcoCook® Ristorante Sostenibile.

Concordance: una società responsabile impegnata nella sostenibilità

2021-11-30T18:01:27+01:00lunedì 22 Marzo 2021|Certificazioni|

Cucina di Puidoux, cucina di Crissier, cucina di Leysin e ristorante urban CROC Da più di 27 anni, Concordance è specializzata nella produzione e consegna di pasti caldi e freddi per bambini, adulti e anziani e offre anche servizi di catering. I suoi clienti sono principalmente scuole, asili, aziende, EMS e centri medico-sociali incaricati

Gare d’appalto pubbliche nella Svizzera romanda: 5/5 alle aziende certificate EcoCook N2 o più

2021-01-07T17:37:26+01:00mercoledì 9 Settembre 2020|Certificazioni, Notizie|

Cari EcoCook-Angel, Partner e Amici, Dopo il lancio del nostro primo video aziendale a giugno, siamo estremamente lieti di annunciare alcune splendide novità.