Auberge du Chalet-des-Enfants

Niveau de certification:

Dans une ambiance chaleureuse et conviviale, l’Auberge du Chalet-des-Enfants a à cœur de préparer et servir une délicieuse et authentique cuisine du terroir, élaborée avec les meilleurs produits artisanaux de la région. Le Chef s’inspire des produits qu’il trouve à proximité pour créer ses plats et ainsi imaginer des associations modernes et goûteuses. Dans ce restaurant, respecter la nature passe surtout par l’utilisation de produits de saison et de proximité, mais aussi par l’utilisation exclusive d’énergie renouvelable, depuis les panneaux solaires jusqu’au chauffage avec des pellets de bois de la région. Par la confiance tissée au fil des années avec les producteurs de proximité, ce sont eux qui fournissent presque tous les ingrédients de la carte, ce sont eux également qui assurent l’intégrité des produits qui sont cuisinés dans ce restaurant niché au cœur de la nature.

  • De 20 à 29 CHF
  • Bio
    Brasserie / Viandes
    De marché
    Fait maison
    Sans gluten / Sans lactose
    Végétarienne
  • Route du Chalet-des-Enfants (commune de Lausanne)
    CH-1052 Le Mont-sur-Lausanne
    (Suisse)
  • +41 21 784 44 80
  • Jours d'ouverture:
    7/7
    Horaires:
    De 9h30 à 23h30
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