BG GASTRONOMIE - CUISINE DE BOSSONNENS

Niveau de certification:

BG Gastronomie a été fondée en 2008 avec le souhait d'offrir aux écoliers des repas sains et équilibrés, élaborés avec des produits régionaux. BG Gastronomie se distingue par une signature propre menée sur 5 axes: produits frais de saison et de la région. BG Gastronomie possède sa propre boucherie assurant donc la traçabilité de la viande du producteur jusqu'au consommateur. Leur atelier de production de Bossonnens, ouvert en avril 2017, est à la pointe de la technologie culinaire et utilise les techniques de cuisson les plus modernes.
Pour BG Gastronomie, il est primordial de concilier l'équilibre nutritionnel avec le plaisir. Leurs menus sont élaborés en ce sens. Des produits goûteux alliés à des recettes saines permettent une alimentation "plaisir". Chaque semaine est unique, ils créent hebdomadairement de nouveaux plats afin de bannir toute monotonie ou répétition de menus. D'autre part, sous le credo « chaque client étant unique et différent! » ils offrent une approche sur-mesure, selon les désirs de chacun rendant la restauration de collectivité savoureuse et ludique.

  • Moins de 10 CHF
  • Restauration collective
    Sans gluten / Sans lactose
  • Route d'Oron, 36
    1615 BOSSONNENS
    (Suisse)
  • +41 21 948 68 03
  • Jours d'ouverture:
    De lundi au vendredi / week-end, traiteurs sur réservation
    Horaires:
    De 7h00 à 16h30

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