CROQ MIDI

Niveau de certification:

Croq-Midi, entreprise fondée en 2009 par Muriel & Éric Lamoureux, est spécialisée dans la confection et la livraison des repas pour les enfants des garderies et des écoles. À ce jour, quelques 49 écoles et garderies du canton de Vaud leur font confiance. Croq-Midi offre une cuisine créative et authentique dans le respect des produits de saison. Éric Lamoureux a travaillé pendant 10 ans comme Gérant et Chef de cuisine de l'Auberge Communale du Mont sur Lausanne, auberge qui comptait alors 14 points au Gault-Millau et 2 fourchettes au Guide Michelin. Fort de cette renommée de longue durée, Eric met sa passion pour la cuisine au service des élèves dans le but de transmettre le plaisir de la table aux plus jeunes, tout en veillant à un équilibre alimentaire exigeant, où le goût est privilégié. Croq-midi, c'est une équipe professionnelle de 11 personnes qui privilégie la proximité et les circuits courts dans ses relations avec les fournisseurs et producteurs locaux. C'est une entreprise à taille humaine, emmenée par des artisans qui aiment le travail bien fait, dans le respect des normes d'hygiène et environnementale strictes.

  • Moins de 10 CHF
  • Bio
    Méditerranéenne
    Restauration collective
    Sain (Fourchette Verte)
    Sans gluten / Sans lactose
    Végétarienne
  • Chemin Mongevon, 23
    1023 Crissier
    Crissier (Suisse)
  • +41 021 653 22 31
  • Jours d'ouverture:
    Du lundi au vendredi
    Horaires:
    De 07h à 15h30