HOTEL RESTAURANT LE RAISIN
Niveau de certification:
A la place de Palud, dans le centre historique de Lausanne, au pied de la fameuse horloge parlante évoquant l'histoire vaudoise, Le Raisin jouit d'un cadre magnifique dans la zone piétonne, abrité par une bâtisse de 1624. Le chef propose une cuisine du marché, exclusivement de produits frais, faisant la part belle aux légumes de saison.
- De 20 à 29 CHF
- Brasserie / Viandes
Créative / Bistronomique
De marché
Sans gluten / Sans lactose
- place de la palud, 19
1003 Lausanne
Vaud (Suisse)
- +41 21 312 27 56
-
Jours d'ouverture:
Du lundi au samedi : 7h00 - 23h30
Fermé le dimancheHoraires:
Du lundi au samedi : 7h00 - 23h30
Fermé le dimanche
place de la palud, 19 1003 Lausanne Suisse
![[Français plus bas]
International Year of Fruits and Vegetables (IYFV) - the role of women ✊
Women produce much of the world’s fresh produce, and they are often responsible for the harvesting, marketing and processing. As consumers, they often choose what items to buy and how to cook them.
But women face disadvantages at all stages in the chain – access land, inputs and advice, getting finance to develop their businesses, fair payment for their work, education about food and nutrition.
Attention is needed to empower women and ensure access to new techniques.
More here: www.fao.org/fruits-vegetables-2021/en @fao
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[Français]
Année internationale des fruits et des légumes - le rôle des femmes ✊
Les femmes produisent une grande partie des produits frais dans le monde, et elles sont souvent responsables de la récolte, de la commercialisation et de la transformation. En tant que consommatrices, elles choisissent souvent les produits à acheter et la façon de les cuisiner.
Mais les femmes sont désavantagées à tous les stades de la chaîne : accès à la terre, aux intrants et aux conseils, obtention de financements pour développer leur entreprise, rémunération équitable de leur travail, éducation sur l'alimentation et la nutrition.
Une attention particulière doit être accordée à l'autonomisation des femmes et à l'accès aux nouvelles techniques.
Pour en savoir plus : www.fao.org/fruits-vegetables-2021/fr/ @fao
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